Recettes d'AdoptOlive

 

Torta chataîgne

200 gr de farine de châtaigne
100 gr de noix décortiques
1 cuillère a soupe de lait
Quelques grains de fenouil
1 pincée de sel
Eau

Tamiser la farine puis délayer avec le sel et l'eau pour obtenir une pâte légère mais consistante. Ajouter les noix, les noix, le lait, le fenouil. Verser dans un plat a tarte graisse et mettre au four chaud pendant 30 minutes. La Torta est cuite quand elle apparaît tout a fait sèche (craquante)
à la surface

 

 

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