AdoptOlive Corsica
Productinformatie Wijn

Domaine Cordoliani - Romain Perfetti
Na een studie architectuur en agrarische studie gericht op kastanjeteelt heeft
wijnteler Romain Perfetti in 2003 op 26 jarige leeftijd de familiegaard overgenomen.
Het is in Patrimonio, op de grond van Poggio d'Oletta waar hij zijn eerste wijn
gemaakt heeft. Hij heeft een wijn weten te produceren onder moeilijke
omstandigheden (weinig moderne apparatuur) op zijn 10 ha grond.
Romain Perfetti is een vakidioot en richt zich zelfs op de bio dynamische cultuur.

De wijngaard
5 ha Niellucciu druif (AOC Patrimonio Rood en Rosé) , opbrengst 25hl/ha
3.5 ha zijn Carignan druif (Perle Noire), opbrengst 30hl/ha, 1.5 ha nog te planten
Oogst met de hand, persen en bottelen gebeurt op de plantage.
Volgend jaar gaan zij ook een witte wijn voeren en een heerlijke Muscat.
De wijn verkoopt men onder andere via AdoptOlive(zie webshop);
AdoptOlive is de goedkoopste internetaanbieder voor deze wijn.
Voor het adoptieprogramma van wijnranken op deze gaard zijn wij in overleg.

Technische feitjes
Oppervlakte olijfgaard: 10 ha (Niellucciu en Carignan)
Wijn : AOC rood, AOC rosé, tafelwijn La Perle Noire
Fles: 75cl

Wijnen
Domaine Cordoliani rosé - AOC
Domaine Cordoliani rouge - AOC
Domaine Cordoliani La Perle Noire - rode tafelwijn